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淡淡棕叶香

发布日期:2018-06-14     作者: 息惠丽     浏览数:1946    分享到:


淡淡的清香在清晨弥散房间内,记忆就在这清香里被无限拉长,回忆的悠然象阳光般洒落,童年的时光就这样悄然而至。

小时候,每年的端午节,总会有很多种香甜的粽子。那是因为,我们家的对面住着一位刘奶奶,刘奶奶是江苏人,包着一手好粽子,四角粽子、小角粽子、豆沙粽子、肉粽子和我们常见的枣粽子。每年临近端午节时,妈妈就会把准备好棕叶、马莲、江米、红枣和蜜枣,送到刘奶奶家,让刘奶奶帮忙包粽子。这个时候,我们会围成一个圈,看着刘奶奶把棕叶卷起来,放进米和枣,然后把它们层层的折裹起来,这时的棕叶听话极了。就这样,在刘奶奶灵活的手里一个个棱角鲜明的粽子出现了。包着粽子刘奶奶还会给我们讲很多家乡的往事,在我儿时端午节的记忆中也就掺杂着,粽叶的清香和刘奶奶的回忆中那模糊的江南水乡。


包好的粽子会煮十个小时左右,诱人的香气逐渐在空气中荡漾开来的时候,我一般都是不远不近的等待着。看着妈妈走到灶台边,揭起锅盖,这时的粽子已经没有了翠绿的外衣,取而代之的是褪色的淡黄,里面的米和红枣早已珠联璧合成一体,散发着香甜可口的热气。那时的我们,还不懂这个节日还有悲情的一面,粽子的由来也是为了纪念爱国诗人屈原,只是知道,香糯甜美的粽子总是能让我们垂涎三尺的。

刘奶奶和我们家相继离开了童年时居住的老院。又到端午节,妈妈说“看来今年要自己包粽子了。”期待了很久的粽子情结,早已按捺不住的跃跃欲试,等妈妈准备好了东西,就上手开始演练,在我那不是很熟练的手下,竟然也有模有样地包出了一个个类似记忆中的粽子。但稚嫩还是难免的,出锅的时候,许多都已经散开在了水里。在岁月的行走间,诸多的往事会不经意浮现,现在我包的粽子已经不亚于小时候吃到的粽子了,每每当我拿起粽叶时,都会想起小伙伴们一起聆听刘奶奶那江南的回忆,那些记忆中的片段,在棕叶飘香的日子里,让我感受着童年的时光。

现在,粽子的品种已是玲琅满目,可无论是从记忆中还是从感觉上,我仍旧眷恋白米、红枣、蜜枣粽子。在物质生活越来越丰盈的社会,缺少的也许正是这种淡淡的棕叶香,那闪着清澈流光的淳朴、简单的香气。

 

 

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